La creatividad, el uso de ingredientes locales y una ambientación única permitieron que un bar ubicado en el barrio porteño de Palermo ingresara al ranking global de los diez mejores del mundo, según una publicación especializada elaborada por la revista Time Out.
Se trata de Uptown, un bar que recrea la estética del subte neoyorquino y se ubica en el octavo puesto de la lista “Los mejores bares de las mejores ciudades del mundo”. La selección fue realizada a partir de la opinión de editores y cronistas de la revista en distintas capitales del planeta.
Desde su ingreso —que simula la entrada a una estación de tren— hasta su ambientación con vagones, grafitis y pasillos de azulejos, Uptown propone un viaje sensorial acompañado por una coctelería de autor que se activa con fuerza a partir de la noche. Entre sus tragos más destacados figura “The Juicy”, una mezcla de cognac, vino rosado, manzana verde y bitter.
El listado internacional también incluye bares de ciudades como Londres, París, Nueva York, Ciudad del Cabo y Tokio, y pone en valor propuestas que combinan identidad local, diseño original y excelencia en sabores.