Destinos de campo para saborear comidas caseras y descubrir la historia en el interior bonaerense

La Madrid y Adolfo Gonzales Chaves, dos destinos del interior bonaerense, invitan a disfrutar paisajes rurales a través de sus distintas localidades que se destacan por la historia, cultura y gastronomía.
Edificios oficiales, antiguas instituciones, comercios y puntos de interés permiten viajar en el tiempo a través del Circuito Peatonal Histórico de La Madrid, donde cada estación tiene una reseña sobre la importancia histórica del lugar.
Uno de los puntos turísticos es el Balneario Municipal «Eduardo Baraboglia», ubicado a tres kilómetros de la ciudad, en las orillas del Arroyo Salado, que es el patrimonio natural más destacado del distrito. «El predio cuenta con un parque de esparcimiento y un sector destinado al camping con servicios completos», detalló María Ignacia Cortázar, coordinadora de Turismo local.
Otro lugar emblemático es el Complejo Cultural Juan Carlos Pacín, donde se fusionan diferentes ramas de la cultura, con su biblioteca, el Museo Regional Arqueológico e Histórico, y el Museo de Bellas Artes Abel Bruno Versacci.
La Casona Laplacette es otro de los lugares clave para sumergirse en los inicios del pueblo. Allí vivieron el fundador del pago, sus hijos y nietos, y fue convertida en museo.
Sus espacios están impregnados de historias de vida: la Casita de las Muñecas, la Sala de Armas, la habitación de Casimiro Laplacette, el Hall Central, el Comedor Principal, la Sala de Frescos, el inmenso jardín y el patio trasero con los cañones históricos.
Además, el Paseo del Ferrocarril incluye la Garita Norte, cerca de la plaza de Las Américas; el cartel de La Madrid, parada obligada para tomar una fotografías; la Mesa Giratoria, que funcionaba como sistema para girar las locomotoras, la vieja calesita, y el Galpón de Máquinas, que se utilizaba para reparar vagones.
También, el Tanque de Agua, las canchas de tejo, el Paseo Gastronómico: un espacio al aire libre con carritos de comidas y bancos para degustar exquisitos menúes al paso, y la Garita Sur.
Por las noches de verano, el sitio se transforma en un lugar de encuentro con camas elásticas, inflables y peloteros para las infancias.
La avenida Roque Sáenz Peña permite conocer a su vez el Barrio Chino para dejarse sorprender con el sector poblacional más antiguo del pago.
Por su lado, Adolfo Gonzales Chaves, también invita a descubrir lugares emblemáticos. Ubicado al sudeste bonaerense, el partido se encuentra a 460 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y está conformado por cuatro localidades Gonzales Chaves, ciudad cabecera del partido, De la Garma, Vasquez, Juan E. Barra y los parajes Álzaga y Pedro Prospero Lasalle.
Según precisó la subsecretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires, este destino propone atractivos como el Circuito Histórico Fundacional, con los rincones que dieron origen a la localidad de Gonzales Chaves, Capital Nacional del Vuelo a Vela.
Las 20 lagunas para realizar deportes náuticos y la arquitectura monumental de Francisco Salamone que construyó el edificio municipal en 1939, el Mercado en 1937-1939 y el Matadero en 1938, caracterizan el lugar.
En el Club de Planeadores «Otto Ballod», el segundo más antiguo del país, los vuelos de bautismo en planeador y avión son perfectos para disfrutar de los paisajes marítimos y serranos desde el aire. En el predio ofrecen actividades complementarias como tenis, footgolf y pileta.
Entre la riqueza cultural del poblado se destacan la obra «Dos rosas por la Paz» del artista argentino Juan Carlos Pallarol, los museos Benito Quinquela Martín y el clásico Museo Histórico, con piezas antiguas que tienen más de 100 años.
A 40 y a 30 kilómetros de la cabecera, respectivamente, el Pueblo Turístico Juan Eulogio Barra es famoso por la Fiesta del Asado Pampeano y su concurso de asadores, y la localidad De la Garma por la Fiesta del Alfajor.